EL BOQUERÓN, UN TESORO PARA TU PIEL
SUS ÁCIDOS GRASOS
NUTRICOSMÉTICA EN ESTADO PURO
El boquerón es un pescado de cuerpo pequeño pero con un Valor Nutricional y Antioxidante Muy Grande.. ¡Un verdadero tesoro nutricional! Además, de ser delicioso, nos brinda una gran cantidad de beneficios para la salud, especialmente para la de nuestra piel.
El Boquerón un Superhéroe Nutricosmético. Una Excelente fuente de proteínas de alta calidad y alto valor Biológico que ayuda a mantener la Firmeza y Elasticidad de tu piel, haciéndola lucir más Saludable y Fresca. Además podemos y debemos también considerarlo un Súper Alimento Anti Acné.
SU SECRETO...;
NO LOS FRÍAS, MARINALOS
Es importante Resaltar que algunas propiedades nutricionales del boquerón, sobre todo las más Nutricosméticas como son sus Ácidos Grasos Poliinsaturados son termosensibles, es decir; se pierden y/o degradan cuando se exponen a altas temperaturas.
Por eso, la mejor forma de prepararlos para que nuestra piel se pueda beneficiar de estos es encurtidos en vinagre, o en salazón como la (Antxoa, Anchoa o Anchova).
3000 AÑOS DE HISTORIA
AVALAN SU RIQUEZA INTERIOR
Estos ricos manjares al Natural de los que hoy disfrutamos, son ancestrales, su técnica culinaria cuenta con más de 3000 años de historia.
Fueron los Tartesos, aquella población rica y culta que acogió Andalucía, la que nos dejó este rico legado culinario así como sus técnicas de Conservación al Natural que preservan los valiosos nutrientes del boquerón.
EL BOQUERÓN EN VINAGRE
UN SUPER ALIMENTO AL NATURAL
El boquerón en vinagre de nuestros días es marinado en una solución a base de vinagre, un poquito de sal gruesa y limón si queremos blanquearlos incluso un chorrito de agua para reducirles acidez, mientras Las anchoas se obtienen mediante su curado en salazón.
FUENTE DE COLÁGENO
REJUVENECE TU PIEL
El Boquerón en vinagre es una fuente Rica en Colágeno muy beneficiosa para nuestra piel. El marinado en Vinagre hace que la piel quede íntegramente adherida al lomo lo que nos permite aprovecharla nutricionalmente.
A.G.P.I TRATAMIENTO ANTI EDAD
SU GRAN SECRETO DE BELLEZA
El otro tesoro nutricional que el boquerón encierra son sus Ácidos Grasos Poliinsaturados Omega-3, se habla mucho de él en relación al colesterol, pero casi nada de sus Propiedades a nivel Sistema Nervioso y Piel.
Además, Posee acción Antiinflamatoria y Antioxidante que funcionan como Regeneradoras y calmantes de los tejidos.
Su acción antiinflamatoria y circulatoria mejora la apariencia de pieles Reactivas, reduciendo el enrojecimiento y las irritaciones.
*Dedicaremos otro artículo especialmente para ver cómo sus beneficios sobre el sistema nervioso repercuten de manera indirecta sobre nuestra piel.
RICO EN SELENIO
También es una fuente rica en selenio, un potente antioxidante protector de membranas celulares, que preserva la salud de la piel y retrasa el envejecimiento.
OTROS MICRONUTRIENTES FACIALES
El boquerón es Fuente de Fósforo, Magnesio, Hierro, Vitamina D, Niacina y Riboflavina, Nutrientes que también actúan sobre nuestra piel y sistema nervioso beneficiosamente.
En resumen, el boquerón es un superhéroe Nutricional que alimenta nuestra piel. Añádelo a tu dieta y disfruta de una piel radiante y saludable.
UN MOMENTO, ANTES DE ACABAR!
..PERO..ESTO NO OS LO HE DICHO YO....
Aunque algunos no estarán muy de acuerdo conmigo en resaltar propiedades de alimentos fritos, debemos mencionar que el boquerón frito o cocinado sí conserva su contenido en colágeno.
Sobre todo en el caso de aquellos que los comen enteros con cola y espinas, eso sí, debemos tener cuidado con el consumo excesivo de fritos, ya que pueden reducir los niveles de colágeno natural de nuestro organismo.
OTRAS PREPARACIONES
RICAS PARA LA PIEL
Hay otras técnicas que tampoco deterioran su Colágeno y Proteínas de Calidad al mismo tiempo que no degradan "tanto" sus Ácidos Grasos, como puede ser su cocinado al horno, vapor, plancha o estofados, de esta forma además de conservar el colágeno y sus proteínas de alta calidad no perdemos sus Ácidos Grasos importantes para nuestra piel, sistema nervioso y colesterol.
Entre otras, una receta rica y típica de Nuestros pueblos del sur que me gustaría resaltar por sus propiedades Nutricosméticas es La Sopa de Pimentón con Boquerones, ( ya que los añadimos a la sopa casi en el último minuto) o Los Boquerones Estofados.
DISFRUTALOS!
Difrutalos como prefieras, pero cómelos!! Y no olvides que aunque no vemos Cremas con "Extracto Rejuvenecedor de Boquerón" a diferencia de otros alimentos animales y vegetales que a día de hoy son usados como reclamo de algunos cosméticos, este sí es un gran secreto Anti Edad.
